沖縄珍味大集合！

沖縄珍味　おつまみセット

おつまみ豪華7点満喫セット！！

～琉球伝統料理でお酒がもっとおいしくなる～

◇ピリ辛ミミガーチップ　40g
	コラーゲンたっぷりミミガーとは、豚の耳の事で、本品は細くカットした豚耳をピリ辛風に味付し乾燥させた珍味です。スパイスのきいたピリ辛風味はビール・お酒・カクテル・焼酎・ワイン等のおつまみに、ハイキング、ピクニック、登山のお供に最適です。

◇黒豚ジャーキー辛口　65g
	歯ごたえもたまらない辛味が効いたスパイシーな風味のめずらしい黒豚で作ったジャーキーです。ビールやお酒のおつまみにピクニックや登山のお供に最適です。火で軽くあぶると一層美味しく召し上がれます。原料の選別から味付熟成、焼き上げまで工場にて一貫生産しています。

◇ゴーヤーのキムチ漬け　150g
	南国の太陽をたっぷりあびて育ったゴーヤー沖縄特産で、ビタミンCたっぷりの話題の夏野菜ゴーヤー（にがうり）をキムチでしっかりと丁寧に漬けました。ゴーヤーの程よいニガミと何とも言えないコリコリ感がおつまみにぴったりなんです。

◇琉球島豚あーぐージャーキー　35g

幻の琉球島豚、アグー使用！

幻の琉球島豚、琉球在来種の豚（アグー）を島豚と掛け合わせ、その赤身肉を味付け熟成乾燥させた沖縄ならではのジャーキーです。TV番組などで紹介されている「幻の豚あーぐー」ですが、何年か前までは、すでに絶命してしまったと言われていました。それを何年も研究し復活させた大変稀少な豚なのです。そんな貴重な豚なのでジャーキーにするなんて贅沢です！

◇ピリ辛焼きみそ　200g

『沖縄名物』島とうがらし独特のピリッとした辛さがさえる、米こうじ仕込みの焼きみそ

あったかご飯と一緒にどうぞ！
庶民の食文化の代表的な保存食として昔から食されてきた琉球そうざいの逸品です。合成保存料、合成着色料を使用してないから安心！焼きおにぎり、焼きなす、きゅうりにつけて食べるともう最高！そのままお酒の肴にぴったりです。

◇ラフティ（大）豚皮付バラ煮込み　350g
	沖縄風トロトロ『豚の角煮』沖縄伝統料理の「ラフティー」とは沖縄用語でラフティは皮付きの豚肉（バラ、腕肉等）を角切りにしじっくりと時間をかけて煮込み、余分な肉脂肪分を取り除いてとろけるように柔らかく仕上げました。その風味豊かなまろやかさは絶品で、普通の『豚の角煮』とは一味ちがうんです。

◇ソーキSP（豚バラ軟骨煮込み）　350g
	じっくり煮込んだ豚バラ軟骨沖縄の伝統料理で豚の軟骨付きバラ肉を角切りにし、泡盛、醤油、黒砂糖でじっくりと煮込み軟骨までとろけるようにまろやかでコラーゲンたっぷりです。軟骨のコリコリっとした食感もご馳走！ボリュームもあるのでごはんのおかずやラーメンの具としてもにオススメです。